做什么外賣店最火爆、做什么外賣快還利潤大？
外賣市場如今發展得如火如荼，就目前而言，一二線城市已經趨于飽和，根據數據顯示，目前外賣人數增長速度已趨于穩定，外賣用戶也將從增量轉換為存量。在未來的發展中，三四線城市中的機會更多，這無疑是給本地外賣平臺創業者帶來了巨大的商機，越來越多的創業者開始選擇在本地搭建外賣平臺，自己當老板。
當外賣市場逐漸朝著多元化，全品類和精細化的領域發展，我們該如何抓住創業機會?在巨頭平臺與同行對手的雙重夾擊下，自建外賣平臺又該如何在市場中生存?
眾所周知，自建外賣平臺與加盟美團、餓了么這些大平臺相比，遠遠更有優勢。雖然大平臺早在好幾年前就開始布局，現在已經穩穩的占據著市場，但是加盟美團、餓了么大平臺，需要向總部繳納大額的加盟費用，總部還會對每一位加盟商進行抽點，補貼力度大大下降，給商家與加盟商制定一系列的KPI考核標準，用行業潛規則來限制對方。
所以，面對來勢洶洶的巨頭平臺，我們只要找到本地市場切入點，掌握好技巧，用自建外賣平臺打通商家與用戶之間的連接，那么在未來，站在行業前列的一定是你。
一般來說，創業者喜歡使用一些的外賣軟件來搭建自己的外賣平臺，因為它成本雖低、但產品功能齊全，主要針對本地外賣O2O或者上門O2O服務。如果要說市場中哪些外賣軟件是低成本、低門檻、功能全的話，自然是少不了快跑者。
從搭建外賣平臺的角度來說，系統的多個功能和組件，不僅能幫助創業者快速搭建一個自己的外賣平臺。還有豐富的營銷功能，新增的拼手氣紅包，有利于增加用戶粘性并有效獲客，增加外部收入。
從低成本創業的角度來說，不收訂單費、抽成費，提供系統終身的免費和更新，更有利于幫助創業者降低內部成本，打造自己的品牌。
像美團、餓了么這些外賣平臺為了提高用戶粘性，不斷地砸錢補貼，從而提高市場份額。而現在，外賣市場趨于專業化、精細化發展，對于使用外賣軟件搭建外賣平臺的創業者來說，無需花費重金補貼迎合用戶。
人們對外賣的需求是多元化的，在外賣行業中，自建外賣平臺重要的就是服務和配送速度，如何在保證質量的前提下快速將食物送到顧客手上，這是外賣平臺需要考慮到的問題。
哪個外賣平臺配送更高效、服務質量佳、滿足需求多。針對這一點，不管是巨頭平臺也好，還是本地自營外賣平臺也好，誰能滿足用戶的需求，提供更好的服務，口碑好了生意自然就不會差，用戶自然也不會少。所以，合理的利用外賣軟件的各個功能，將功能價值發揮得最大化，提升平臺運營效率，帶來更高的盈利收入。
外賣市場開始隨著用戶需求越發的精細化，平臺需要從多樣服務著手，完善配送體系、加強配送員管理、拓展周邊業務、打造專屬服務等。還需考慮用戶體驗等問題，將平臺管理系統全面優化，誰能實現便捷、高效的配送，滿用戶更多的需求，誰就能在這個行業當中生存的越長久。
