如何打造一個具備互聯網時代特色的校園食堂？

? ? 如今020時代，餐飲業都掀起了互聯網改革狂潮，人們的關注焦點都放在市場化的大眾餐廳，卻忽視了校園食堂這一餐飲業態，與餐廳相比，校園食堂擁有固定的就餐師生群體，客流量穩定而集中，一般校園食堂和高校一樣都有悠久的歷史，其就餐形式和管理模式歷經多年沒有實質的變化，如今遇到互聯網無處不在的時代，順應時代的衍變，傳統校園食堂模式必然落后直至埋沒。 ? ?

? ?如何打造一個具備互聯網時代特色的校園食堂，這樣做就好。 ? ??

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　一、精準備餐，有量有節　　

? ??現有的一些校園食堂多采用手工訂餐、配餐、經驗備餐、人工制作報表的方式進行餐品的準備與制作。但是由于校園食堂規模大、人數多所形成的數據量隨之增大，人工計算容易出錯、費時費力、管理困難大，工作中出現錯誤不便查對，沒有實際依據可追溯。在數據分析上有較大出入，影響食堂成本核算，導致決策者所做出的決策與實際偏差較大。同時，隨著人力成本的不斷增加，食堂的運營成本不斷提高，從而增加了企業的運營壓力，如何才能做到食堂的運營成本低、效率高成為了不少食堂急需解決的問題。

? ? 三餐美食校園食堂訂餐系統，可以讓師生在任何平臺快速下單，無論是手機，電腦，網頁，APP，師生都可以30秒快速下單食堂根據每位就師生的訂餐情況精準備餐，食堂根據訂餐數量進行食材采購，精準備餐，確保有量有節，既不浪費又滿足了用餐者需要，大大節省食堂經營成本。根據訂餐信息可追溯出每項備餐依據，減少人力統計時間，提高運營效率，便于決策者決策、管理者管理，讓食堂運營模式也更加時尚化、現代化。

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二、食材庫存可控，杜絕管理漏洞　　

? ? ?三餐美食為校園食堂提供了實施食堂后勤管理的系統，協助食堂管理人員處理那些復雜的菜品采購、倉庫收發存、用量統計、庫存對比等財務成本核算等日常業務可解決的問題涵蓋了食堂庫存管理過程中主要業務，系統配置靈活，使用方便。向經營管理人員提供價格變化趨勢、成本支出和統計報表、食堂申購單、采購計劃單、出入庫報表等信息，提高食堂采購工作效率，精細化管理出庫、庫存、發貨等復雜數據。食堂可以根據網上訂餐數量進行食材采購，精準備餐，確保有量有節，既不浪費食物又可以滿足用餐者需要，大大節省食堂經營成本。　

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三、提高就餐效率，提升食堂服務水平　　

? ? ?三餐美食的校園食堂的訂餐系統全面支持各類經營模式食堂的應用場景，食堂可以將當日菜品的制作方案（即準備做的菜品）通過手機短信、微信、手機app推送給訂餐師生，師生就可以在相應的時間段內選擇自己所喜歡的餐品進行訂餐。在用餐時間就餐者直接取餐，或者選擇校園食堂外賣，省去現場選餐排隊擁擠時間，提升用餐體驗，主動消費模式，將大幅度提高就師生對食堂服務的滿意度讓更多人回歸校園食堂。　

四、貼心互動，食堂也能做出私房菜　　

? ? ? 就餐后通過三餐美食校園食堂評價管理系統對菜式進行評價，并生成評價報表，飯堂可對評價報表進行分析并改進。為校園食堂提供便利的管理模式，讓食堂真正了解每位師生的就餐需求，讓師生因為食堂不能滿足需求、不合胃口而不愿到食堂就餐、食堂找不準原因等問題不再是是制約食堂正常運營的瓶頸。三餐美食校園食堂訂餐系統讓師生愛上您的食堂。　五、互聯網食堂，顛覆傳統食堂模式　　

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? 當單調枯燥的校園食堂有了私有定制手機APP，融入了微信、在線支付、互動評價等互聯網元素，不僅提高了食堂運營效率還能讓你的校園食堂更前衛，讓校園食堂也能掀起互聯網風暴。

三餐美食智慧餐飲微信公眾號：food101

?電話：028-87593585

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