不愁銷路的小型加工廠、在農村建個什么廠投資小還見效快？

一、美團商家新店已經用了7天特權期，開店半個月總銷量650單，如何增加曝光？

現在加盟店拼的都是供應鏈！運營要么外包給代運營，要么加盟公司代運營！哪個環節都在吸血！你還在求助外賣店鋪線上經營技巧，有技巧沒數據支撐有毛用？！外賣帶運營的費用不是你單店能承受的起的.或者說不值得！醒醒吧兄弟有單子就做著，沒單子就改行！我專做外賣5年了，當初太老實，思維沒轉過來。現在只能改行了！以美團的尿性將來漲點是肯定的！補貼停了，抽點漲了，代運營吸血，供應鏈上游廠家都開始鋪線下了……照這個節奏，外賣！呵呵……他就是個偽命題！

二、新店怎么把外賣做起來？

分析如下：

1、做餐飲外賣首先應該做好推廣工作，可以多種渠道并進，比如利用派發廣告宣傳單、網絡廣告以及微信朋友圈的強大功能來推廣自己的外賣餐飲。注意外賣餐飲的圖片一定要精美，并且是實物拍攝。不能讓消費者收到外賣后感覺和圖片有天壤之別，形成心理上的落差。

2、要想做好餐飲外賣，一定要注重餐飲外賣的品質。在外賣食材的選擇上一定要嚴格把關，不能以次充好，因為畢竟不是一錘子買賣，要想讓自己經營的餐飲外賣長久發展，就要穩扎根基，然而，顧客認可的好口碑就是根基，所以，只有真材實料才能贏得顧客的*回饋。

3、對于餐飲外賣而言，食客除了對于餐飲外賣品質上的擔憂外，還會對餐飲外賣的衛生情況比較質疑。所以，餐飲外賣經營者一定要做到衛生達標。注重各個與餐飲外賣相關的衛生環節，來消除消費者心中的疑慮，讓他們如同吃自己家飯菜一樣安心、放心。

4、要想做好餐飲外賣，一定不能忽視餐飲外賣的外包裝。餐飲外賣的外包裝漂亮新穎，會給人一種賞心悅目之感，讓消費者感受到商家在餐飲外賣上的煞費苦心，感受到商家的經營理念與態度。使消費者對餐飲外賣商家的外賣毋庸置疑。

5、餐飲外賣經營若想在眾多的餐飲外賣競爭中脫穎而出，一定要在口味上占據優勢，有自己的獨到之處。口味上有自己的特色，同樣的一種食材，能做出別家沒有的風味，并且能受到眾多消費者的認可，才是經久不衰的真正的經營法寶。除此之外，經常推陳出新，給消費者以新鮮感，抓住消費者的胃才能在餐飲外賣的經營上取勝。

6、餐飲外賣的價格一定要合理。因為對于外賣而言*大的消費群體還是廣大的工薪階層，所以，餐飲外賣的商家一定要做好餐飲外賣的合理定價。可以根據消費者不同的需要，推出不同類型，不同價位的餐飲外賣套餐，供廣大的消費者選擇。

7、對于餐飲外賣來說，消費者還有一個比較關注的問題就是餐飲外賣的送達時間是否快捷及時。原本餐飲外賣從餐品的品質、衛生、價格、口味等多個方面讓消費者都很滿意，可偏偏就是因配送問題讓消費者無奈，也同時讓餐飲外賣的經營者感到頭痛，使其成了餐飲外賣中的痛點。那么為了有效解決這個痛點，餐飲外賣的經營者必須獨具慧眼，與靠譜的外賣配送公司合作，用以來達到消費者百分百的滿意。

三、外賣如何運營？外賣該如何運營才能遞增業績？

這個問題還是比較復雜的，非一句話兩句話可以說完，那我今天就來個化繁為簡，用簡單的幾句話告訴大家如何做外賣運營。

外賣的選址不像純實體店那么講究，但也非常重要，基本要滿足以下幾個需求：

3公里范圍的外賣消費群體較多。

若不是純外賣店，線下消費的門店露出與自然流量保證。

外賣小哥取餐方便。

滿足排污排油煙的基本需求。

選品類，根據自己的優勢及外賣大數據，選擇自己適合的品類。

*選品類的方法：外賣平臺-品類-Top10銷量及客單價統計，得出相應的銷售空間。

做外賣要形成自己的餐品特色，要做網紅菜和口碑菜。讓消費者見到菜就想到店，見到店就想到菜。以爆款菜引流，以口碑菜進行傳播，形成小店的核心競爭力。

無論是線下的店面，還是線上的店鋪裝修，都要舍得投入時間與金錢。

線下實體店要干凈整潔。

線上店鋪要精心拍攝每一張餐品的圖片，詳細每個餐品的從食材來源到制作手法的介紹。

在互聯網時代，視覺呈現非常重要，圖片的拍攝很重要，給消費者有一種舔屏的感覺，才能促成消費者的購買欲望。

店鋪剛上線，流量較少，開始不建議直接使用新店7天的流量特權。可按以下步驟進行：

*周，試手。讓店內適應操作，在訂單不多的情況下，更容易得心應手，此時加大滿減及折扣的力度。

第二周，優化。通過一周的試手，優化菜品結構，查找店內問題。

第三周，加權。使用平臺給的新店加權的流量。

第四周，調整。對第三周的銷量做分析，調整后面的營銷政策，確定是以讓利為主還是以曝光為主。

平淡無奇的傳統做法，無營銷、無套路的外賣，很難有所作為，基本的付款曝光還是要購買的。

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復購率越高，平臺給的流量也越大。

把平臺的流量轉到私域流量，然后經常在私域流量里發放優惠券，精心做好私域流量里的朋友圈發送。讓顧客在私域流量里成為自己的好朋友。

做好餐品，形成口碑，這是形成復購的重要途徑。

總之，選好地方、做好餐品，做好營銷。一步一個腳印，外賣的業績必然穩步提升。