2022新手開什么店投資小還掙錢？新手開什么店合適？

一、做外賣，新店要怎么才能做下去？

餐飲競爭的本質，是對消費者時間的競爭。

良好的出品和用戶體驗是一個餐廳取得較高復購率的基礎。但是這還不夠，更為關鍵的是讓客戶記住你，或者無法抗拒你。

故事一：消費者A出差后，正逢漂泊大雨里點外賣，看是否有人接單，沒想到商家B不僅及時接單，還選擇親自配送。30分鐘后一份完好無損的外賣端到A面前，而B全身淋濕，A倍感溫暖，以后每次必點B家的外賣。

故事一，商家用情感因素贏得了顧客的心；

故事二，商家用營銷技巧從競爭中勝出；

而故事三，則告訴我們：商家需既提升顧客購買頻次，還要提高顧客購買價值。

比如說這兩個活動：

店鋪總共就10款菜品，其中3款菜品（面）可以免費吃

活動二

另一家蛋糕店，同樣做免費活動，但不同的是，

排隊的消費者卻不只為了領免費的蛋糕，

還買其他糕點，如其爆品：拔絲蛋糕（每滿15元減5元），

真正起到了營銷活動發揮的作用，效果非常好。

那么，接下來，所以我要告訴你的是提高復購率的九個技巧：

如：我的客單價是30，我可以做滿39元（提升30%）返6元（0.2折）的券顧客下次滿33（提升-10%*+10%即可）可用。

因為同一門店一個月對一個用戶發一張定向劵，一個用戶一周可接受三張定向優惠券。在個人用戶頁面，可以看到優惠券到期時間和金額排名，優惠券的面額足夠高 才能吸引用戶。

可設置累計購買XX增送XX

▲如累計消費8次，增送10元現金紅包（加微信送）

方法四：累計消費開發票

累計消費滿XX可開發票：

方法五：會員專屬

▲如消費3次及以上可享受每次增送水果，湯品一份

▲如關注微信公眾號可享受定期卡券發放福利

▲微信每日*活動等

方法六：會員互動，觸達

短信內容可借鑒以下模板：

【莫老師麻辣燙】主人，您的外賣已由我局*高的鏢師為您保駕護航派送中，請耐心等待了，滿意記得給小的一個好評，么么噠。退訂回復TD

短信長短：總字符不超過90

▲定時/定期上新品

▲定期更新菜單

▲豐富產品品種，包括湊單產品

▲每日特價菜品

▲每日特色菜品

方法九：口味、健康

▲食材新鮮

▲衛生

▲不油膩

▲菜品出品保證合格（味道不能偏重如太咸，也不能偏淡如沒鹽，菜不能不熟，不能變為隔夜菜品）

以上就是九個技巧，做活動、多與消費者互動、不斷調整產品，讓消費者保持新鮮感……你學會了嗎？

更多知識獲取，關注餐飲公會。

二、校園食堂外賣平臺，能發展得起來嗎？

說實話外賣一直是大學市場的剛需，學校人較多，校區較大，食堂吃飯人流擁擠，校外小吃街離宿舍較遠，商家基本還是通過電話訂餐。經常出現的問題就是忘了送或者送錯，*要命的是中午就餐高峰期打電話也沒人接，導致大家都是一種每天換一家的心態，看運氣。2020年疫情爆發，全國各高校均延遲開校，預計開學后也會為了疏散人群，發力食堂外賣，校園市場很大，食堂資金雄厚，衛生情況良好，發力外賣容易得到學校支持，有利于搭建智慧化食堂，但高校一般就餐模式為堂點，就餐模式較為單一，無外賣運營經驗、也無專業配送團隊，無線上點餐系統支持，這將大大降低食堂外賣的推行力度和配送時效。零點校園助力打造校園生活圈，【校園外賣】、【校園商城】、【校園跑腿】、【零食盒子】、【團券】、【二手市場】、【信息發布】、【分時租賃】、【云打印】等應用，適用于餐飲外賣、智慧食堂、便利超市等多種校園消費場景。成為站長，所有的功能都是免費使用！

三、想做外賣該怎么做好，都要哪些準備？

你的問題說的有點不太清晰，你想開餐飲店加盟做外賣，還是，想做騎手去送外賣呢？，如果做餐飲店就有點復雜了，要看看你想做什么產品，擅長或者喜歡做那些美食，肯定*好是大眾一點的飯，或者是特別有特色的，還要有點利潤的餐飲產品，兄弟，開店是挺辛苦的，賺個辛苦錢，就是加入外賣平臺，他們抽成提點挺高的，好像是22%，我其實去年的時候，做過先吃店，在我們河南開封這邊，就是選的產品不是太好，*后也沒有做起來????，算了那個不說了，，不過小飯店就是賺錢基本上也是辛苦錢，，也沒有什么能指點你的。 但如果你是想做外賣，那還真能給你說一點，之前有一段我也兼職做過外賣。就是加入騎手送餐員，其實做旗手其實也很掙錢，在我們這個城市鄭州很多剛畢業的學生都在專職的跑外賣，基本上都是年輕人，但也挺辛苦的，不過還是建議你先體驗一下，在衡量一下感覺適不適合你做，然后再考慮要不要加入專職。不過跟你說一個小竅門兒，我之前跑的是美團，我知道他下載的是 美團眾包 這個軟件，提示注冊，認證一下，隨后就可以跑了，這個是兼職用的軟件，如果你真的想做，*好是找一個旗手推薦你一下，推薦你安裝一下這個APP，可以填他的推薦碼，要他們推介碼他們非常樂意，整天騎手的送餐箱子上都寫著招聘，，他們也有推介獎勵的，這樣的話如果你跑幾單好像跑滿5單左右吧，然后你們每個人都能得到都能得到幾十塊錢的獎勵好像是30元吧，我忘記了，之前都是被人推介我的，我為了拿到獎勵就去跑了幾個單子，，如果你自己下載的，在網上下載注冊，那就沒有這個獎勵了，這個要求非常的低，如果是做兼職只需下一個APP，一個盡量能跑長路的電動車，前期做兼職，每次你只能同時接一單或者兩單，不能一次性接三個以上的單子，因為需要辦理健康證，如果沒有健康證只能讓你體驗一下，平臺規定，不讓同時接過多單子，辦健康證基本上是60塊錢，有效期一年，做餐飲行業的都需要辦理這個，即使是做服務員或者是你開餐飲店，因為注冊眾包這個軟件的時間需要認證，要上傳健康證，前期可以接單但是一個月之內必須要辦理好，上傳平臺，接單不能接騎手送餐這個也必須要要健康證，不然接不了單，我之前做過美團外賣，然后他們的兼職APP是 是用的美團眾包。你只需下載一個美團眾包，簡單的認證申請。都可以直接搶單接單，前期是不需要去買衣服或者必須要配保溫箱，因為這個上面的單子基本上都是兼職人干的。專業的美團騎手別人用的軟件跟你的不一樣。他們基本上都屬于派單，就是正常的上崗工作。穿戴整齊，然后取餐送餐，然后系統會自動給他們派單，去指定的店鋪店鋪聚餐，然后配送，但是他們停不住，基本上確實如果能堅持下來也能掙到錢。美團眾包上面的單子需要自己手動搶單子，做這個要求非常的低，你只要有一個電動車，建議你可以先從兼職試一下，看看你適不適應，*好是你對你住的這個區域比較熟悉，只配送這一個區域先干一下試試，我之前做的時候基本上一個單子送完*低4塊，如果晚上或者早上或者飯點兒的時候，一個單送完基本上你是賺5元起步，單子給錢多的基本相對遠點，感覺平均送一個單子基本上就在十七八分鐘左右，我沒有做過專職，我就是做過兼職下班沒事了，然后電車也有電，沒事接兩個單子賺個吃飯錢還是比較好的，自己的勞動所得，也挺有意義的，如果感覺這個工作還可以，那么就直接申請加入他們的美團配送，我懂的也不多，但是比較喜歡上進的人，兼職多賺點錢也可以打發空虛，挺好的，祝你成功！，不懂的可以問我，打字說不清楚，回答的有點凌亂了，，不好意思，，知道的說給你。